参观银杏食堂

为了让理工学子更加了解学校食堂饭菜制作、碗筷消毒等方面的卫生安全，2017年11月17日星期五，能源学院学生会协同银杏后勤服务集团饮食中心对银杏现代化食堂进行了参观。

活动时间确定后，大家都踊跃报名参加。

下午两点四十所有人员在银杏一栋宿舍门口集合，在能源学院学生会主席蒋纪陶的带领下有序地到达了食堂。

随后，在两位银杏餐厅工作人员的带领下，我们有序地开展了这次参观活动。

首先我们在食堂外观察了许多搬运食材的卡车并跟食品运输方面负责人进行了交流，了解到学校银杏食堂拥有稳定安全的收购食材的渠道，这保证了我们理工食堂食品来源的安全性和可靠性。

紧接着，在所有参观人员经过消毒后，我们才得以进入食堂内部进行参观。

食堂内部，我们看到了学校食堂内的蔬菜与肉类的完整加工线，也对员工的工作有了大致了解。

在观看工作人员如何消毒，如何确定蔬菜、肉类与大米的清洗工作后，我们清晰地明白了学校如何保证学生的饮食安全。

两位工作人员细致的讲解不仅让大家知道了其中各种机器的功能和运作流程，更让大家对银杏现代化食堂的现代化建设有了更深入的了解。

此次活动的举办，不仅仅使大家更加了解食堂工作与日常饮食的卫生情况，让理工学子更加放心食用食堂饭菜，保障了成都理工大学全体师生的食品安全，有效的降低了有关食堂食品的安全隐患，更重要的是这次活动加强了学生与食堂后勤人员的联系，当我们发现了食堂存在的问题时，我们能够更快更直接地反馈给食堂工作人员，让食堂能够更好地运作，得到更好的提高，更方便地为理工全体师生服务。